Riso ai 5 cereali con pomodorini e basilico

di 17.07.2014 9:22 CEST
Pomodori
Pomodori Flickr

Oggi vi suggerisco una semplicissima ricetta che accompagni le vostre calde giornate con il fresco piacere del basilico!

Ingredienti:

  • 80 - 100 g di riso ai 5 cerali
  • 100-150 g di pomodorini freschi
  • 4-5 foglie di basilico

 

Preparazione:

mettete a bollire una pentola di acqua.

Nel frattempo tagliete a cubetti i pomodorini e tritate le foglie di basilico, conditeli con poco sale e 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva. Lasciate riposare in una ciotola. Cuocete il riso ai 5 cereali per 10-15 minuti.

Quando il riso sarà pronto, scolatelo e aggiungetelo alla ciotola con il condimento.

Girate per bene il tutto e sarà pronta una buona ricetta gustosa e, soprattutto, fresca!

Buon appetito!